मखाना खूप पौष्टिक आहे. उपवासासाठी किंवा नाश्त्यासाठी पौष्टिक पर्याय म्हणून मखाना मोठ्या प्रमाणावर वापरतात. मखान्याचा उष्मांक खूप जास्त असल्यामुळे पोट खूप भरल्यासारखे वाटते. माखना केवळ प्रौढांसाठीच उत्कृष्ट आहार नाही तर वाढत्या बाळांसाठी सुद्धा एक आदर्श पर्याय आहे. असा हा बहुगुणी मखाना सुपरमार्केट किंवा किराणा दुकानात सहज उपलब्ध होतो. तुम्ही हा पौष्टिक पदार्थ तुमच्या बाळाच्या आहारातही विविध प्रकारे वापरू शकता. बाळाला मखाना खाण्याचा कसा फायदा होऊ शकतो हे जाणून घेण्यासाठी हा लेख वाचा. तसेच, इथे मखान्याच्या काही पाककृती सुद्धा दिलेल्या आहेत.
मखान्यामध्ये अनेक आवश्यक पोषक घटक असतात. खालील तक्त्यामध्ये मखान्यामध्ये असलेले पौष्टिक घटक दिलेले आहेत.
| पोषकघटक | मूल्य |
| कर्बोदके | २० ग्रॅम |
| प्रथिने | ५ ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ए | १५.५ आययू |
| व्हिटॅमिन बी | ६०.३ मिलिग्रॅम |
| फोलेट | ३३ एमसीजी |
| लोह | १.२ मिग्रॅ |
| कॅल्शियम | ५२ मिग्रॅ |
| पोटॅशियम | ४३० मिग्रॅ |
| फॉस्फरस | १९८ मिग्रॅ |
| एकूण ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड | ३२ मिग्रॅ |
| एकूण ओमेगा - ६ फॅटी ऍसिड | ३४० मिग्रॅ |
वर नमूद केलेली मूल्ये एक कप मखाना किंवा ३२ ग्रॅम मखान्यात असलेली पौष्टिक मूल्ये दर्शवतात.
स्रोत: https://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3065/
माखना, लहान मुलांसाठी एक आरोग्यदायी खाद्यपदार्थ आहे. बाळ सहा महिन्यांचे झाल्यावर कोणत्याही वेळी बाळाला मखाना दिला जाऊ शकतो. सुरुवातीला थोड्या प्रमाणात मखाना देणे चांगले. उदाहरणार्थ, एक चमचा मखाना पावडर तीन ते चार दिवस देता येते. जर तुमच्या बाळाला कोणतीही ऍलर्जिक प्रतिक्रया दिसून आली नाही तर तुम्ही हळूहळू मखान्याचे प्रमाण वाढवू शकता. जी बाळे अन्नपदार्थ चावून खाऊ शकतात अशा बाळांना मखाने भाजून खायला देऊ शकता. लहान बाळे आणि मुलांसाठी मखाने हा फिंगर फूड म्हणून चांगला पर्याय आहे. परंतु ते जास्त प्रमाणात देऊ नयेत. मखान्यामुळे शरीरातील उष्णता वाढते त्यामुळे उन्हाळ्यात मखाना देताना काळजी घेणे आवश्यक आहे.
लहान मुलांसाठी मखान्याचे काही फायदे खालीलप्रमाणे आहेत
प्रत्येक आईला तिच्या बाळाला सर्वोत्तम गोष्टी द्यायच्या असतात आणि जेव्हाही तुम्ही तुमच्या बाळासाठी हा पदार्थ खरेदी करण्याचा आणि साठवण्याचा विचार करत असाल, तेव्हा इथे दिलेल्या काही टिप्स तुम्हाला उपयोगी पडतील
तुम्ही तुमच्या बाळाच्या आहारात हे सुपरफूड विविध प्रकारे सादर करू शकता. आम्ही काही सोप्या पाककृतींबद्दल इथे चर्चा करणार आहोत. ह्या पाककृतींचा आनंद तुमच्या लहान बाळाला घेता येईल. लहान मुलांसाठी मखान्याच्या काही पाककृती इथे दिलेल्या आहेत. तुम्ही त्या करून बघू शकता.
ही पावडर बनविणे सोपे आहे आणि आपल्या बाळासाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे. विशेषत: जेव्हा तुम्ही प्रवास करत असाल किंवा तुमच्याकडे वेळ कमी असेल तेव्हा हा पर्याय जास्त उपयोगी ठरतो.
साहित्य
कृती
सर्व्हिंग्ज
१/२ कप अन्नधान्य पावडर बनते
लहान मुलांसाठी मखाना लापशी बनवण्यासाठी तुम्ही तयार केलेली मखाना पावडर वापरू शकता किंवा खालील पाककृती करून पाहू शकता.
साहित्य
कृती
सर्व्हिंग्ज
एका माणसासाठी
आठ महिन्यांच्या बाळांसाठी किंवा घन पदार्थ चघळू शकणाऱ्या बाळांसाठी हा एक उत्तम फिंगर फूड पर्याय आहे.
साहित्य
कृती
सर्व्हिंग्ज
एका माणसासाठी
या मखान्याच्या काही सोप्या पाककृती आहेत ज्या तुम्ही लहान मुलांसाठी बनवू शकता. तथापि, बाळाच्या आहारात मखाना किंवा इतर कोणताही नवीन अन्न पदार्थ समाविष्ट करण्यापूर्वी, तुम्ही डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा. जेव्हा तुम्ही नवीन पदार्थ सुरू करता तेव्हा तुमच्या बाळाला कोणत्याही अन्नाची ऍलर्जी आहे की नाही हे तपासण्यासाठी २ दिवसांचा नियम वापरून पहा.
आणखी वाचा:
बाळांसाठी टोमॅटो – आरोग्यविषयक फायदे आणि सूप रेसिपी बाळांना काकडी देणे सुरक्षित आहे का?